Beleef een culinaire ervaring in het restaurant "Central" in Lima
In 2022 uitgeroepen tot 2e beste restaurant ter wereld en beste restaurant van Zuid-Amerika.
Beleef een kleurrijke smaakervaring door voortreffelijke en sculpturale gerechten dankzij de chef-kok van het restaurant, Virgilio Martínez.
Het restaurant, ruim en open, modern en minimalistisch ingericht, biedt plaats aan maximaal 40 personen en klanten hebben zo'n vier tot vijf uur eetervaring.
De gerechten vieren perfect de traditie en het Peruaanse terroir van de zee tot het land: sint-jakobsschelpen, calamares, mosselen die rechtstreeks van de kust komen en varkensbuik of geitennek uit de Heilige Vallei.
Ontdek, en in sommige gevallen, herontdek dit prachtige land, rijk aan unieke ingrediënten, landschappen, culturen, tradities en geschiedenis.