Mexique, Magie du Mexique

Mexico - Teotihuacan - Oaxaca - Montealban - Mitla - Tule - Tuxtla Gutierrez - El Sumidero - San Cristobal de las Casas - San Juan Chamula - Agua Azul - Palenque - Campeche - Uxmal - Mérida - Chichen Itza - Cancun

Départ garanti à dates fixes avec accompagnateur francophone (minimum 2 participants)

Ce circuit est le plus complet qui soit pour une première approche du Mexique. Il vous donnera un excellent aperçu des multiples facettes d’un pays immense et contrasté. Découvrez Mexico, gigantesque métropole qui a conservé les témoignages de chaque étape de son passé, des Aztèques à nos jours; Oaxaca et San Cristóbal au caractère indien très prononcé, Mérida la coloniale et Cancún la moderne. Admirez des paysages aussi variés que ceux de la Sierra Madre, des montagnes du Chiapas ou encore des plaines tropicales du Yucatán. Visitez des sites prestigieux, témoins de la grandeur des antiques civilisations : Teotihuacán, Monte Alban, Palenque, Uxmal, Chichén Itzá… Rencontrez les Mexicains, blancs, métis, indiens de toutes ethnies dont le caractère gai et enjoué se reflète dans le folklore. Vivez la ferveur de tout un peuple au grand sanctuaire de Notre-Dame de Guadalupe comme dans l’humble église indienne de San Juan Chamula… Des émotions, des couleurs, des rythmes…

JOUR 1 : BRUXELLES – MEXICO
Envol de Bruxelles vers Mexico via Francfort. Arrivée à Mexico, accueil par notre guide, transfert et installation à l'hôtel

JOUR 2 : MEXICO – TEOTIHUACAN – MEXICO
Visite de la ville : vous découvrirez la Place de la Constitution connue aussi comme le Zocalo, entourée de belles constructions de style baroque et parmi elles, la Cathédrale (le plus imposant monument religieux du pays construit sur l’emplacement du plus grand temple aztèque) et le Palais National, siège de la Présidence de la République (ne peut être visité qu'à l'extérieur). Coup d’oeil aux vestiges du Templo Mayor qui témoignent de la grandeur de l’ancienne capitale aztèque récemment découverts qui jouxtent les bâtiments d’influence espagnole. Continuation jusqu’à Teotihuacan (“Cité des Dieux”) situé à environ 1h de route de la capitale. Déjeuner près du site archéologique de Teotihuacan et découverte du temple de Quetzalcoatl, des pyramides du Soleil et de la Lune d’où vous aurez une vue splendide sur l’Allée des Morts. Retour à l’hôtel.

En option : Food Tour "Tacos & Mezcal Tour" Les meilleurs Tacos al pastor. Tacos contemporains. Dégustation de Mezcal (Langue: Espagnol/ anglais). A la tombée de la nuit, la ville se transforme, la vie tourbillonnante change, et accompagnée des lumières vives qui l’éclairent, elle accueille le plat emblématique du pays : Les Tacos! Lorsque la lune sort, les bars à tacos les plus délicieux s'ouvrent et nous vous y emmènerons. Accompagnez vos tacos d'une bière nationale et terminez la soirée avec un bon mezcal.

JOUR 3 : MEXICO – PUEBLA – OAXACA (474km)
Départ en car pour Puebla. Visite de cette superbe cité chargée d’histoire coloniale. Parmi ses monuments les plus connus, vous découvrirez l’église de Santo Domingo et sa célèbre chapelle du Rosaire, l’un des plus beaux exemples de l’art baroque mexicain. Visitez un atelier de Talavera Poblana installé dans une charmante demeure historique ; vous y découvrirez une riche tradition artistique perpétuée depuis 1824. Au cours de la visite, nous lèverons le voile sur les secrets de fabrication artisanale de la Talavera, vous permettant d'observer de près chaque étape de cette technique unique. Continuation par l’autoroute pour Oaxaca. Arrivée à Oaxaca et installation à l’hôtel.

JOUR 4 : OAXACA – MONTE ALBAN – OAXACA
Le matin, découverte du célèbre site archéologique de Monte Alban, important centre cérémoniel situé sur une large esplanade dominant une colline. Bien qu’à l’écart de tout, ses imposants vestiges dominent le paysage. Visite de la nécropole et coup d’œil sur ses peintures murales. Retour en ville pour une visite à pied du centre historique, incluant l'église de Santo Domingo, le musée des Cultures d'Oaxaca (fermé le lundi), où vous pourrez admirer les trésors de la Tombe 7, et le marché "20 de Noviembre", où vous aurez l'occasion de goûter à des spécialités locales telles que les tlayudas, les tamales et le chocolat. La visite de la ville se poursuit, suivie d'un temps libre pour le reste de l'après-midi afin de profiter de cette magnifique ville. Nuit à l’hôtel.

JOUR 5 : OAXACA – TLACOLULA – TUXTLA GUTIERREZ (500 km)
Départ de l'hôtel pour l'Árbol del Tule (situé à 14 km), le plus ancien ahuehuete du Mexique ; cet arbre mesure 40 mètres de haut et présente une circonférence de 42 mètres. On estime qu'il est âgé de plus de 2 000 ans. L'excursion se poursuit au marché de Tlacolula, l'un des plus complets et colorés d'Oaxaca, qui s'anime chaque dimanche. Continuation vers Tehuantepec (3 heures). Déjeuner et départ pour Tuxtla Gutierrez, la capitale de l’Etat du Chiapas (5 heures). Installation à l’hôtel.

JOUR 6 : TUXTLA GUTIERREZ – CAÑON DEL SUMIDERO – SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS (68 km)
Transfert à l’embarcadère pour une promenade en barque à moteur dans les gorges du Canyon du Sumidero. Après la visite, déjeuner et continuation pour San Cristobal de las Casas. Après-midi libre. Nuit à l’hôtel.

En option : Cours de cuisine et dîner au restaurant Santiz. Le restaurant Casa Sántiz est dirigé par le Chef Claudia Ruiz Sántiz, qui se définit comme une personne rebelle, guerrière et amoureuse de sa gastronomie, et il n'y a pas de meilleure définition, car elle est originaire de San Juan Chamula, une communauté indigène du Chiapas. Son excellence à l'Université, fait que le chef Enrique Olvera du restaurant Pujol, l'un des restaurants les plus reconnus de Mexico, l'invite à rejoindre son équipe. Le Chef utilise des ingrédients cultivés localement pour aider à créer la palette de saveurs unique de ses plats et elle n’hésite pas à mélanger des méthodes traditionnelles avec des techniques modernes, attirant les touristes et les locaux.

JOUR 7 : SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS – SAN JUAN CHAMULA – ZINACANTAN – SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS
Le matin, visite du marché local, l’un des plus authentiques de la région que des centaines d’indiens fréquentent au quotidien pour y vendre les produits de leur travail. Vous admirerez l’église de Santo Domingo de style baroque, édifiée en 1547. Puis route pour le village indien de San Juan Chamula et celui de Zinacantan. A San Juan, vous pourrez remarquer que l’influence du paganisme s’exprime de manière surprenante dans les rites qui ont lieu au cœur de l’église à l’inverse du village de Zinacantan où les indiens restent attachés au culte traditionnel catholique. Vous aurez l’opportunité d’apprendre à cuisiner une vraie "tortilla" au même temps que déguster un petit verre de "Pox", l’ancien élixir Maya ! Retour à San Cristobal. Nuit à l’hôtel.

JOUR 8 : SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS – AGUA AZUL – PALENQUE (191 km)
Station café à l'hôtel et départ très tôt vers Palenque avec un arrêt à Ocosingo pour un petit déjeuner américain dans un restaurant local. Pendant le trajet pour rejoindre Palenque par une belle route de montagne; vous admirerez le changement de végétation qui peu à peu se révèlera plus dense et tropicale au fur et à mesure que vous descendrez de 2100 mètres à 600 mètres d’altitude. Arrêt aux cascades d’Agua Azul. Arrivée à Palenque. Nuit à l’hôtel.

JOUR 9 : PALENQUE – CAMPECHE (362 km)
Le matin, visite du site archéologique. Vous serez séduit par la beauté de ses bâtiments en pierre de taille recouverte de stuc, éminent exemple du style architectonique de l’époque classique. Ce haut-lieu de l’art maya dont les structures se trouvent parsemées au cœur de la forêt tropicale chiapanèque est considéré comme l’une des plus belles cités précolombiennes du Mexique. L’édifice le plus étonnant est sans aucun doute le Temple aux Inscriptions au cœur duquel furent découverts la tombe du roi Pakal et son célèbre masque de jade. Continuation pour Campeche avec déjeuner en route. Arrivée et logement à l’hôtel

JOUR 10 : CAMPECHE – UXMAL – MERIDA (169 km)
Départ pour Uxmal. En chemin, visite du village artisanal de Becál, célèbre pour la fabrication de chapeaux "jipijapa", et d'une maison familiale pour observer les artisans à l'œuvre sous terre ; ils tissent dans des grottes et des caves humides creusées sous leurs habitations, où l'humidité préserve la souplesse des fibres de palmier. Après la visite continuation pour visite du site archéologique d’Uxmal dont le nom signifie "construit en trois étapes". C’est un bel exemple de l’art architectonique classique et post-classique maya. Vous en découvrirez les principaux édifices comme la Pyramide du Devin, le Palais du Gouverneur et le Quadrilatère des Nonnes. Déjeuner. Ensuite, route pour Mérida et visite panoramique de la ville, connue aussi sous le nom de "ville blanche" dont les demeures de l’époque coloniale aux influences française, italienne et arabe du début du XXe siècle témoignent de la richesse passée dont l’origine fut l’exploitation du sisal (agave du Mexique). Arrêt sur le "Zocalo" où vous pourrez admirer la Cathédrale, le Palais du Gouvernement, l’Hôtel de Ville et la demeure Montejo. Nuit à l'hôtel.

En option : Promenade en calèche. L'une des traditions les plus emblématiques de Mérida est la promenade en calèche, un mode de transport autrefois prisé par les habitants fortunés de la ville à l'époque coloniale. Aujourd'hui, elle permet de s'évader du quotidien et de vivre une expérience authentique du passé tout en découvrant les sites les plus emblématiques de Mérida. La calèche est utilisée pour des visites touristiques de la ville de Mérida d'une durée d'environ 30 à 45 minutes. Le circuit débute à la Plaza Grande, puis se dirige vers les parcs Hidalgo, Santa Lucía et Santa Ana, avant de se poursuivre le long du Paseo de Montejo jusqu'au Monument au Drapeau. Sur le chemin du retour vers la Plaza Grande, vous passerez devant le Palacio Cantón ainsi que de nombreux autres sites emblématiques que le cocher vous signalera et vous présentera tout au long de la promenade.

JOUR 11 : MERIDA – CHICHEN ITZA – RIVIERA MAYA
Départ pour la Riviera Maya et visite en cours de route du site archéologique de Chichen Itza, la capitale maya du Yucatan qui rayonna sur la péninsule entre le Vème et le Xème siècle de notre ère. Vous pourrez visiter les imposants édifices des parties centrales et septentrionales de la cité : le temple de Kukulcan, le jeu de balle, l’Observatoire (Caracol), le temple des Guerriers, le couvent des Nonnes et le puits sacré (Cenote). Déjeuner au restaurant de Chichen Itza. Dans l’après-midi, continuation vers la Riviera Maya ou Cancun avec arrêt en route au Cenote Saamal pour une agréable baignade. Nuit à l'hôtel.

JOUR 12 : RIVIERA MAYA – CANCUN – BRUXELLES
Transfert à l’aéroport de Cancun et envol vers Bruxelles via Zurich. Nuitée à bord.

JOUR 13 : BRUXELLES
Arrivée à Bruxelles